海带发酵饮料的酿造方法
- 专利权人:
- 威海家晓食品坊有限公司
- 发明人:
- 陈嘉兴
- 申请号：
- CN201310588632.X
- 公开号：
- CN103622106A
- 申请日:
- 2013.11.21
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2014
- 代理人:
- 摘要：
- 发明涉及一种海带发酵饮料的酿造方法，其特征在于，海带的打浆：将海带用打浆机打浆，置于酶解罐中；海带预先在15-25℃下于浸泡液中浸泡30-60min，并同时进行超声波处理，浸泡液的各组分按重量百分比分别为:食用盐1.5-2.5%，碳酸钠1.0-2.0%，碳酸氢钠1.0-2.0%，复合磷酸盐0.2-0.4%，余量为水；本发明有改善钠代谢异常的作用，经常饮用，动脉血管壁上就不易产生脂肪和其他有害物质的沉积，可以防止动脉硬化的发生，进而冠心病、心肌梗塞、心绞痛等心脏病自然也将随之大大缓解。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
