김아영,김형수,박원석,조시영,홍용덕,KIM AYOUNG,KIM HYUNGSU,PARK WONSEOK,CHO SI YOUNG,HONG YONG DEOG
申请号：
KR1020190037810
公开号：
KR1020200051452A
申请日:
2019.04.01
申请国别(地区):
KR
年份:
2020
代理人:
摘要：
The present invention discloses a green tea extract with reduced hepatotoxicity as a green tea extract with a changed ingredient content. Specifically, the green tea extract according to one aspect of the present invention changes the components of the green tea extract through high-temperature treatment, thereby lowering the concentration causing hepatotoxicity compared to the existing green tea extract, effectively alleviating hepatocyte damage caused by the existing green tea extract. It is safe even when consumed in large quantities.본 발명은 성분 함량이 변화된 녹차 추출물로서 간독성이 완화된 녹차 추출물을 개시한다. 구체적으로, 본 발명의 일 측면에 따른 녹차 추출물은 고온처리를 통해 녹차 추출물의 성분 변화를 시킴으로써, 기존의 녹차 추출물에 비하여 간독성을 일으키는 농도가 낮아, 기존의 녹차 추출물에 의한 간세포 손상을 효과적으로 완화시킬 수 있고 다량 섭취 시에도 안전성이 높다.
