一种马铃薯食品的加工方法
- 专利权人:
- 阿拉腾巴根
- 发明人:
- 阿拉腾巴根
- 申请号：
- CN201110288533.0
- 公开号：
- CN102342461B
- 申请日:
- 2011.08.31
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2013
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明公开了一种马铃薯食品的加工方法，其包括如下步骤，(1)挑选；(2)清洗；(3)蒸熟；(4)去皮分切；(5)冷冻；(6)自然解冻；(7)脱水风干；(8)包装。本发明的优点在于，经本发明制得的原味马铃薯食品为白色，色泽美观，口感酥脆，具有马铃薯特有的香味；本发明经过蒸然后冷冻不经过油炸步骤，避免产生对人体有害的物质，并且马铃薯的营养成分不会改变或流失。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
