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仙人掌面条及其生产方法
- 专利权人:
- 张国芳
- 发明人:
- 张国芳
- 申请号：
- CN200810225278.3
- 公开号：
- CN101756095A
- 申请日:
- 2008.10.29
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2010
- 代理人:
- 关畅`任凤华
- 摘要：
- 本发明公开了一种仙人掌面条及其生产方法。本发明的仙人掌面条是按照下述方法制备的：1)仙人掌的茎粉碎后，用水做提取剂，在100℃提取3-5小时，得到仙人掌提取物；2)将0.1-0.5质量份以干重计的仙人掌提取物、87.5-91质量份的面粉和30-39质量份的水搅拌均匀，熟化后压制成条，在60-80℃烘干，得到所述的仙人掌面。采用本发明的方法制备的仙人掌面条为浅绿色，强度高，表面光滑有光泽，有芳草清香，商品形状好。煮熟后，保持浅绿色和清香味，柔软爽口，不糊、不混汤、耐煮、口感好，有很高的营养价值，且具有增强人体免疫力、改善失眠和便秘、降血压的保健作用。动物喂养实验表明，本发明的仙人掌面条能够提高动物的免疫力、降低血压。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
- 来源网址：
- http://www.ckcest.cn/home/
