一种崀瑰酒的制备方法及由该制备方法制得的崀瑰酒
- 专利权人:
- 伍换香
- 发明人:
- 伍换香
- 申请号：
- CN201910036177.X
- 公开号：
- CN109609320A
- 申请日:
- 2019.15.01
- 申请国别(地区):
- CN
- 年份:
- 2019
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明公开了一种崀瑰酒的制备方法,包括以下步骤:将大米蒸熟,待冷却至30‑40℃时加入第一发酵饼药,放入缸中压实,中间留窝,于25‑32℃下发酵24‑48小时,得第一发酵物;将糯米蒸熟,待冷却至30‑40℃时加入第二发酵饼药,放入缸中压实,中间留窝,于25‑32℃下发酵24‑48小时,得第二发酵物;将第一发酵物、第二发酵物混合,加入玫瑰茄籽,搅拌均匀,密封发酵21‑28天,得酒醅,然后将酒醅进行蒸馏。本发明制得的酒具有保健的功效,且本发明经过多次蒸馏,提高了酒精浓度,去除了甲醇,有益于人体的健康。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
