Das Verfahren zum Pelletieren von glutenhaltigem Schüttgut (1) umfasst den Schritt des Förderns des Schüttguts (1) in einen Mischer (5). Ein weiterer Schritt ist das Benetzen des Schüttguts (1) in dem Mischer (5) mit zumindest einer zerstäubten Flüssigkeit zur Erhöhung des Feuchtigkeitsgehalts des Schüttguts (1). Eine Temperatur der zerstäubten Flüssigkeit ist kleiner als 100°C. Ein weiterer Schritt ist ein Fördern des benetzten Schüttguts (2) in eine Pelletpresse (3) zum Pelletieren des benetzten Schüttguts. Anschliessend an das Pelletieren erfolgt eine Abführung der Pellets (4) aus der Pelletpresse (3).The method for pelletizing gluten-containing bulk good (1) comprises the step of transporting the bulk good (1) into a mixer (5). A further step is wetting the bulk good (1) in the mixer (5) with at least one atomized liquid for increasing the moisture content of the bulk good (1). A temperature of the atomized liquid is below 100°C. A further step is transporting the wetted bulk good (2) into a pellet press (3) for pelletizing the wetted bulk good. Subsequently to the pelletizing, the pellet (4) is removed from the pellet press (3).Le procédé de bouletage de produit en vrac contenant du gluten (1) comprend une étape dalimentation du produit en vrac (1) dans un mélangeur (5), suivie dune étape de mouillage du produit en vrac (1) dans le mélangeur (5) en utilisant au moins un liquide pulvérisé afin daugmenter la teneur en humidité du produit en vrac (1). La température du liquide pulvérisé est inférieure 100°C. Une autre étape consiste à alimenter le produit en vrac (2) mouillé dans une presse à bouleter (3) afin de former des boulettes du produit en vrac mouillé. Le bouletage est suivi de lévacuation des boulettes (4) hors de la presse à bouleter (3).
