The invention provides a nutritional value prediction system. A nutritional value of processed food is predicted based on an identity of food to be processed and processing characteristics of a kitchen appliance used to process the food to be processed. Processing characteristics of the kitchen appliance are determined based on a sensed parameter of a power supply of the kitchen appliance.Linvention concerne un système de prédiction de valeur nutritionnelle. Une valeur nutritionnelle daliment traité est prédite sur la base dune identité daliment à traiter et de caractéristiques de traitement dun appareil de cuisine utilisé pour traiter laliment à traiter. Les caractéristiques de traitement de lappareil de cuisine sont déterminées sur la base dun paramètre détecté dune alimentation électrique de lappareil de cuisine.
