PROBLEM TO BE SOLVED: To provide an oil-in-water (W/O) type emulsion which substantially contains no synthetic surfactant or suppresses the use of a synthetic surfactant as much as possible.SOLUTION: There is provided an oil-in-water type emulsion which contains (a) carnitines, (b) a polyhydric alcohol, (c) water and (d) a liposoluble substance.COPYRIGHT: (C)2014,JPO&INPIT【課題】 合成界面活性剤を実質的に含まない、または合成界面活性剤の使用を可能な限り抑えた、水中油型(W/O)の乳剤を提供することを課題とする。【解決手段】 (a)カルニチン類、(b)多価アルコール、(c)水、および(d)脂溶性物質を含む水中油型の乳剤。【選択図】なし