面条专用粉及其制作方法
- 专利权人:
- 青岛品品好制粉有限公司
- 发明人:
- 王新俊,马智刚,薛慧,姜信双,李文全
- 申请号：
- CN200910259485.5
- 公开号：
- CN101711558A
- 申请日:
- 2009.12.22
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2010
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明公开了一种面条专用粉及其制作方法，主要是通过在其中加入特殊的添加剂，使得用其做出的面条煮熟后可以长时间放置而不会出现发涨、断条等现象，并且煮熟的面条可以在温水中浸泡长达72小时而仍然保持刚煮好时的口感。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
