含有异黄酮贫乏的植物蛋白材料及含异黄酮材料的植物蛋白组合物
- 专利权人:
- 蛋白质技术国际公司
- 发明人:
- J·L·霍尔布鲁克,D·H·瓦格尔
- 申请号：
- CN98116764.0
- 公开号：
- CN1228927A
- 申请日:
- 1998.07.31
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 1999
- 代理人:
- 郭建新
- 摘要：
- 本发明是一种植物蛋白组合物。该植物蛋白组合物含有一种异黄酮贫乏的植物蛋白材料和一种分散于该异黄酮贫乏的植物蛋白材料之中的含异黄酮的材料。该组合物可被用于食品中,在获得异黄酮贫乏的植物蛋白材料的营养益处的同时也获得了含异黄酮材料的健康益处。本发明还包括用于生产这种植物蛋白组合物的方法。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
