制备超纯植物蛋白材料的方法
- 专利权人:
- 蛋白质技术国际公司
- 发明人:
- T·M·旺格,D·A·辛格,S·H·林
- 申请号：
- CN00131686.9
- 公开号：
- CN1334020A
- 申请日:
- 2000.07.21
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2002
- 代理人:
- 周中琦
- 摘要：
- 提供了通过从蛋白材料中去除核糖核酸,肌醇六磷酸和肌醇六磷酸盐纯化植物蛋白材料的方法。由具有pH大约3至大约6的植物蛋白材料形成含水浆液。在一定温度下用酸性磷酸酶,和任选地另一种肌醇六磷酸酶处理所述蛋白材料浆液一定时间,以有效降解所述蛋白材料中的核糖核酸和任选地肌醇六磷酸和肌醇六磷酸盐。然后洗涤酶处理过的浆液以去除降解的物质。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
