一种利用复合酶解技术生产白灵菇多糖的方法
- 专利权人:
- 华南理工大学;濮阳市味博生物技术有限公司
- 发明人:
- 齐军茹,廖劲松
- 申请号：
- CN201210154655.5
- 公开号：
- CN102675479A
- 申请日:
- 2012.05.17
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2012
- 代理人:
- 徐嵩`宁尚国
- 摘要：
- 本发明公开了一种利用复合酶解技术生产白灵菇多糖的方法。该方法将新鲜白灵菇原料切片、真空干燥、磨碎成干粉；干粉与蒸馏水按质量比为1∶10~1∶30混和，浸泡后，加白灵菇粉质量05~2%的复合酶，复合酶由纤维素酶和果胶酶按质量比为1∶1-3∶1混合，置50℃-70℃保温反应后，灭酶，于95~100℃水浴中浸提0.5~2h；离心，取上清液，浓缩，去除蛋白质，得脱蛋白酶解浓缩液，沉淀、干燥得白色白灵菇多糖。本发明从白灵菇采摘、加工中的废弃物中提取多糖，充分利用废弃物，不仅有利于规模化工业生产，而且找到了一种低耗能、高效的提取白灵菇多糖的方法。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
