一种魔芋精粉的制备方法
- 专利权人:
- 中山市智联企业孵化器发展有限公司
- 发明人:
- 刘文强
- 申请号：
- CN201810758908.7
- 公开号：
- CN109007690A
- 申请日:
- 2018.07.11
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2018
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明公开了一种魔芋精粉的制备方法，该方法包括以下步骤：①原料选择：选择新鲜、无腐烂的魔芋为原料；②去皮和去顶芽：将选择合格的新鲜魔芋去皮和去顶芽；③清洗：将新鲜魔芋清洗干净；④粉碎：将魔芋粉碎至40目～120目颗粒；⑤干燥：将步骤④得到的颗粒在120℃～160℃下烘干；⑥研磨：将步骤⑤得到的魔芋颗粒研磨至140目～200目魔芋粉；⑦水洗：将步骤⑥得到的魔芋粉加入溶剂水固液比1:30～40，搅拌5～10min；⑧分离：将步骤⑦得到的魔芋粉溶液离心分离；⑨干燥：将步骤⑧得到的上清液喷雾干燥即得一种魔芋精粉。本发明提供的一种魔芋精粉的制备方法，得到的魔芋精粉色泽好、纯度高、品质好。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
