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一种青稞速食粉的加工工艺
专利权人:
北京工商大学
发明人:
张敏,谭斌,刘明,王长远
申请号:
CN201310329832.3
公开号:
CN103340353B
申请日:
2013.07.31
申请国别(地区):
中国
年份:
2014
代理人:
史霞
摘要:
本发明提供了一种青稞速食粉的加工工艺,所述青稞速食粉的加工工艺包括原料除杂、剥皮处理、青稞麸皮微波粉碎、青稞胚乳粒一次发酵、青稞胚乳粒二次酶解、挤压膨化、干燥粉碎以及混合包装等过程。本发明所述青稞速食粉的加工工艺方法简单、方便可行,所述青稞速食粉口感好,易于人体消化吸收。
来源网站:
中国工程科技知识中心
来源网址:
http://www.ckcest.cn/home/

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