Frank Cornelissen,Christian, Dipl.-Kfm. Vogt,Matt Derkx,Torben, Dr. Kruse
申请号：
DE102011011411
公开号：
DE102011011411A1
申请日:
2011.02.16
申请国别(地区):
DE
年份:
2012
代理人:
摘要：
Die Erfindung betrifft ein System zur Kultivierung und Ernte von Pilzen, mit wenigstens einer Stellage (1), in der die auf einem Substrat (3) wachsenden Pilze in mehreren Ebenen übereinander angeordnet sind. Aufgabe der Erfindung ist es, ein System bereitzustellen, das eine verbesserte Pflückleistung ermöglicht. Diese Aufgabe löst die Erfindung dadurch, dass sich die Stellage (1) in einer Anwachszone (2) befindet, wobei das System eine Überführungsvorrichtung (4) umfasst, die das Substrat (3) mit den Pilzen aus der Stellage (1) entnimmt und auf ein Pflückgestell (5), das sich in einer von der Anwachszone (2) räumlich getrennten Pflückzone (6) befindet, überführt, wobei die auf dem Substrat (3) wachsenden Pilze auf dem Pflückgestell (5) in einer Ebene angeordnet sind. Außerdem betrifft die Erfindung ein Verfahren zur Kultivierung und Ernte von Pilzen.The invention relates to a system for cultivating and harvesting mushrooms, comprising at least one rack (1) in which the mushrooms growing on a substrate (3) are arranged one above the other in several planes. The object of the invention is to provide a system that enables improved picking performance. This object is achieved by the invention in that the rack (1) is in a growing zone (2), wherein the system comprises a transfer device (4), which removes the substrate (3) with the mushrooms from the rack (1) and on a picking rack (5) located in a picking zone (6) spatially separate from the growing zone (2), the mushrooms growing on the substrate (3) being arranged on the picking rack (5) in a plane. Moreover, the invention relates to a method for cultivating and harvesting mushrooms.
