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一种专供产妇食用的微胶囊化速溶保健食品及其制备方法
- 专利权人:
- 吉林大学;吉林农业大学
- 发明人:
- 林杨
- 申请号：
- CN201710212575.3
- 公开号：
- CN106858598A
- 申请日:
- 2017.04.01
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2017
- 代理人:
- 刘玲玲
- 摘要：
- 本发明公开了一种专供产妇食用的微胶囊化速溶保健食品及其制备方法，其中，该微胶囊化速溶保健食品是由黄芪粗多糖、党参粗多糖、鲫鱼胶原蛋白、猪蹄胶原蛋白和大豆分离蛋白复配，然后再微胶囊化制得的。本发明的有益之处在于：(1)采用复合酶辅助提取黄芪和党参多糖，操作简便，成本低廉，有效成分的提取率和纯度高；(2)采用超声波辅助提取鲫鱼和猪蹄胶原蛋白，污染小、提取时间短、较完整的提取到了生物活性大分子；(3)复配后不仅获得很好的催乳效果，还可提高产妇的免疫力，同时还具抗衰老效果；(4)微胶囊化既可减少活性物质对外界因素的反应，又可减少芯材向环境扩散和蒸发，同时还可掩盖芯材的异味。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
- 来源网址：
- http://www.ckcest.cn/home/
