一种食用菌保健食品及制备方法
- 专利权人:
- 罗星野
- 发明人:
- 罗星野,罗健
- 申请号：
- CN02127936.5
- 公开号：
- CN1416741A
- 申请日:
- 2002.11.27
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2003
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明提供了一种食用菌保健食品及制备方法。该食用菌保健食品由是金耳粉30－40％、裂褶菌粉10－30％、姬松茸粉20－30％、灵芝粉20－30％，根据不同饮食习惯，制作成胶襄、蜜丸、蜜膏系列食品。其制备方法是通过精选出的干子实体进行微波灭菌，杀灭菇体有害微生物、虫卵，排出菇体水分后，经过晾晒，使菇体含水量在10％以下，再进行粉碎后，混合均匀制作而成。本发明一改传统的食用菌烹调方法、减少了食用菌营养成分损失，生产工艺简单，提供了集金耳、裂褶菌、姬松茸、灵芝的药用功能于一身，便于携带和食用的食用菌保健食品。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
