The present invention relates to a spiral shape processing apparatus using a food material and includes a support part 110 which is coupled to a support 112 through an entrance tube 113 so that the entrance tube 113 is idly rotated, A control unit 120 coupled to a rear side of the intake pipe 113 of the intake pipe 110 to rotate the intake pipe 113 and an internal gear 135 coupled to the front side of the intake pipe 113 of the support pipe 110 A plurality of spiral rods 141 are arranged in an arcuate shape on an internal gear 135 of the transfer unit 130 so as to be coupled to each other, The spur gear 142 is integrally attached to the rear end of the spur gear 142. The spur gear 142 is meshed with the internal gear 135 to form a circular arc, A machining portion 150 having a rotary blade 152 disposed on the front side of the spiral groove 141 of the feed gear 140, And the supply part 160 which is coupled to the rear side of the entrance pipe 113 of the support part 110 and supplies the food material 1 so that various food materials can be processed into a spiral shape, And stable and uniform processing, so that various food materials can be processed in the best spiral state.본 발명은 음식재료를 이용한 나선 형상 가공 장치에 관한 것으로, 지지구(112)에 진입관(113)을 관통시켜 결합하되 진입관(113)이 공회전하도록 결합시킨 지지부(110)와, 상기 지지구(110)의 진입관(113) 후측에 결합하여 진입관(113)을 회전시키는 조절부(120)와, 상기 지지구(110)의 진입관(113) 앞측에 인터널기어(135)를 결합하되 인터널기어(135)가 공회전하도록 하는 이송부(130)와, 상기 이송부(130)의 인터널기어(135)에 다수개의 나선봉(141)을 원호상으로 배열하여 결합하되 나선봉(141)의 후단에 평기어(142)을 일체로 부착하여 각각의 평기어(142)를 인터널기어(135)에 치차 결합하여 원호상으로 형성한 나선봉(141)의 길이방향 중심선상으로 이송통로가 형성하도록 하는 이송기어부(140)와, 상기 이송기어부(140)의 나선봉(141) 앞측에 회전칼날(152)을 설치한 가공부(150), 및 상기 지지부(110)의 진입관(113) 후측에 결합하여 음식재료(1)를 공급하는 공급부(160)로 구성하므로, 다양한 음식재료를 나선형으로 가공할 수 있도록 하되 불량가공을 방지함과 동시에 정확하고 안정적이며 균일하게 가공하므로 다양한 음식재료를 최상의 나선상태로 가공할 수 있도록 하는 것이다.
