玫瑰花超微粉饮料的制备方法
- 专利权人:
- 河北科技师范学院
- 发明人:
- 李凤英,郑思思,孙忠良
- 申请号：
- CN201510030274.X
- 公开号：
- CN104621659A
- 申请日:
- 2015.01.22
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2015
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明公开了一种玫瑰花超微粉饮料的制备方法，其工艺方法为：以玫瑰花为原料，采用粗粉碎和超微粉碎处理得到粒径小于6μm的玫瑰花超微粉，再经过加水冲调、风味调配、加入稳定剂、均质脱气、灌装、杀菌、冷却等工序，制得玫瑰花超微粉饮料。本发明的玫瑰花超微粉饮料，解决了花卉汁饮料传统浸提取汁工艺带来的芳香成分损失、功效成分不能完全溶出和膳食纤维等难溶成分不能利用的问题，提高了产品的保健功能和资源利用率。该产品香气浓郁、组织细腻、营养丰富，经常饮用具有疏肝化瘀、美容养颜、抗氧化等保健功效。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
