一种桑葚火棘果酒的加工方法
- 专利权人:
- 凌云县九燕山特色生态种植农民专业合作社
- 发明人:
- 黄金欧
- 申请号：
- CN201810631808.8
- 公开号：
- CN108893221A
- 申请日:
- 2018.06.19
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2018
- 代理人:
- 韦莎
- 摘要：
- 本发明公开了一种桑葚火棘果酒的加工方法，属于酿酒技术领域。本发明包括如下步骤：S1、火棘果的预处理；S2、桑葚的预处理；S3、桑葚发酵；S4、混合发酵；S5、陈酿。本发明制得的桑葚火棘果酒口感好、质量稳定，并且在很大程度上保留了火棘果和桑葚的营养成分及保健成分，营养丰富、保存时间长。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
