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一种天麻的冷冻贮存方法
- 专利权人:
- 贵州省普安县普白珍稀资源开发有限公司
- 发明人:
- 余俊,梁书建,吴克俊
- 申请号：
- CN201910829967.3
- 公开号：
- CN110447808A
- 申请日:
- 2019.04.09
- 申请国别(地区):
- CN
- 年份:
- 2019
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明涉及中草药加工技术领域,具体涉及一种天麻的冷冻贮存方法。发明选用魔芋精粉和植物油等植物原料混合制备成保鲜剂,所述保鲜剂涂抹在天麻表层后能形成一层致密的保护层,且保鲜剂凝固点远远高于水的凝固点,在预冻过程中,其能快速凝固,进而在天麻表层形成一层冰膜,让天麻体内水分不易流散,同时提高了天麻的预冻温度,缩短预冻时间,降低了预冻成本;再将预冻结束的天麻进行冷冻干燥时,天麻外表呈冰冻状态,但天麻内部还处于鲜活状态,天麻细胞还未死亡,天麻在冷冻干燥时水分能快速被抽干,让天麻素等药用成分不会跟随水分被抽离,外表的致密保鲜剂也对被抽离的水分进行“过滤”,从而保障了冷冻干燥后天麻的药用价值基本不变。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
- 来源网址：
- http://www.ckcest.cn/home/
