Obozna Marharyta Vasylivna,Обозна Маргарита Василівна,Pertsevoi Fedir Vsevolodovych,Перцевой Федір Всеволодович,Ladyka Volodymyr Ivanovych,Ладика Володимир Іванович,Koshel Olena Yuriivna,Кошель Олена
申请号：
UA201507239
公开号：
UA105114U
申请日:
2015.07.20
申请国别(地区):
UA
年份:
2016
代理人:
摘要：
A process for the preparation of walnut kernel concentrate and oil involves cold extrusion with simultaneous preparation of oil and concentrate. A modified electric oil press is used as processing equipment. Cold oil extraction is performed at a tempertature below 50 °C, and walnut kernels are used.Способ получения концентрата и масла ядра грецкого ореха включает холодное прессование и параллельное получение масла и концентрата. При этом как технологическое оборудование применяют пресс электрический модифицированный для отжима растительных масел, низкотемпературное удаление масла выполняют при температуре в пределах 50 °C и используют ядра грецкого ореха.Спосіб отримання концентрату та олії ядра волоського горіха включає холодне пресування та паралельне отримання олії та концентрату. При цьому як технологічне обладнання застосовують прес електричний модифікований для віджимання рослинних олій, низькотемпературне видалення олії виконують за температури в межах 50 °С та використовують ядра волоського горіха.
