高含有原花青素的植物提取物
- 专利权人:
- 三得利控股株式会社
- 发明人:
- 米泽太作,吉田直史
- 申请号：
- CN201280015882.8
- 公开号：
- CN103459581B
- 申请日:
- 2012.03.30
- 申请国别(地区):
- CN
- 年份:
- 2016
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明在于提供不使涩味、苦涩味增强的不仅可赋予苦味、香味还可赋予醇厚感、饮后过瘾感这样的味道的提取物等，以及提供具有优异的醇厚感、饮后过瘾感的饮料。通过增强来自啤酒花的多酚中的特别是三聚体原花青素，可不使收敛味、爽口感不良增强而可给予饮料醇厚感、饮后过瘾感。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
