用于生产肉类食品的方法

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专利权人:

GEA食品策划巴克尔公司

发明人:

欧乐·沃克斯波尔,汤姆斯·约尔金森

申请号：

CN201280018197.0

公开号：

CN103458701A

申请日:

2012.04.04

申请国别(地区):

中国

年份:

2013

代理人:

谢顺星`王莹

摘要：

本发明主要涉及食品、宠物食品以及饲料产品，特别是涉及由切碎的和/或乳化的混合物制成的肉制品的生产以及由此生产的产品，该混合物具有肉类外观和纹理。

来源网站：

中国工程科技知识中心

来源网址：

http://www.ckcest.cn/home/