一种椰汁加工原料椰子浆的制备方法
- 专利权人:
- 安徽好多多饮品有限公司
- 发明人:
- 步献彪
- 申请号：
- CN201710471038.0
- 公开号：
- CN107198065A
- 申请日:
- 2017.06.20
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2017
- 代理人:
- 张加宽
- 摘要：
- 本发明公开了一种椰汁加工原料椰子浆的制备方法，涉及果汁饮品加工技术领域，包括如下步骤：(1)破壳取椰水，(2)制椰丝，(3)椰丝磨浆，(4)椰子浆脱涩。本发明通过球形脱涩剂的使用，快速脱除椰子浆本身带有的涩味，脱涩处理时间短，且脱涩处理效果好，经脱涩后的椰子浆饮用完全没有涩味；并且所使用的脱涩剂无毒无味，不溶于椰子浆中，脱涩处理结束后可通过过滤除去。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
