一种营养酱油及其制作方法
- 专利权人:
- 彭尚元
- 发明人:
- 彭尚元
- 申请号：
- CN201410302435.1
- 公开号：
- CN104026554A
- 申请日:
- 2014.06.30
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2014
- 代理人:
- 曲显荣
- 摘要：
- 本发明涉及一种营养酱油及其制作方法，属于调味品技术领域。一种营养酱油，其特殊之处在于由以下按重量份配比的原料制成：黄豆30-40份、青稞粉15-25份、沙棘果10-14份、车前子3-5份、杏仁4-8份、槟榔3-7份、熟地2-4份、龙眼3-5份、玉竹4-7份、生地2-5份、枸杞5-9份。本发明的一种营养酱油，是采用传统的黄豆加入新式的青稞粉酿造而成，其中加入了沙棘果等富含大量维生素的中药材，不但口味鲜美，而且具有丰富的营养，可以使食用者提升免疫力，提升新陈代谢。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
