一种海鲜鲜味酱及其制备方法
- 专利权人:
- 邰金玉
- 发明人:
- 邰金玉
- 申请号：
- CN201410230576.7
- 公开号：
- CN104012938A
- 申请日:
- 2014.05.29
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2014
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明公开了一种海鲜鲜味酱及其制备方法，属于食用调味酱领域，所述海鲜鲜味酱的原材料组分包括：食用油、大蒜、蚝油、白酒、孜然、桂皮、陈皮、八角、良姜、山奈克、小茴香、丁香、干姜、母丁香、肉蔻、草果、白芷、香叶、花椒、甜面酱、蒜蓉酱、白砂糖、味精。制备时，讲过调料干粉的制备、炒制以及灭菌三个步骤制备而成。本发明所述的海鲜鲜味酱，味道鲜美，能增进人的食欲，加工简单，可广泛应用与烧烤、蘸料等方面。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
