一种小花青风藤绿茶制备方法
- 专利权人:
- 望谟县麻岭生态科技发展有限责任公司
- 发明人:
- 韦堂灵
- 申请号：
- CN201710587344.0
- 公开号：
- CN107279392A
- 申请日:
- 2017.07.18
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2017
- 代理人:
- 陈娟
- 摘要：
- 本发明涉及绿茶制备技术领域，尤其涉及了一种小花青风藤绿茶制备方法，将小花青风藤叶片进行选取，采用半木质化的叶片作为原料制备绿茶，使得制备的绿茶的口感较优，并且结合制备工艺中，采用晾干、萎凋、杀青、揉捻成型、烘干步骤，将小花青风藤叶片中的苦味脱除，使得在理化参数条件下发生转变，但保留了小花青风藤叶片中的各营养成分。将小花青风藤花与叶片混合来制备绿茶，其能够有效的提高绿茶的口感，改善绿茶的品质，尤其是能够使得制备的绿茶饮用后具有回甘之感。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
