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一种β-胡萝卜素酵素饮品及其制备方法
- 专利权人:
- 甘肃赛贝露生物科技有限责任公司
- 发明人:
- 殷长瑞
- 申请号：
- CN201910963620.8
- 公开号：
- CN110839793A
- 申请日:
- 2019.11.10
- 申请国别(地区):
- CN
- 年份:
- 2020
- 代理人:
- 摘要：
- 一种β‑胡萝卜素酵素饮品及其制备方法,本发明涉及发酵技术领域,其包含发酵液、主辅料、其它辅料和水;其中,发酵液由胡萝卜发酵液和水果发酵液混合而成;上述胡萝卜发酵液由质量分数为30‑50份的胡萝卜发酵而成;上述水果发酵液由质量分数为15‑25份的圣女果、20‑30份的橘子、10‑18份的猕猴挑以及5‑10份的火龙果混合发酵而成;上述主辅料由低聚麦芽糖、低聚果糖、丙二酸、4‑氨基丁酸、甘油组成。全程采用生物工程和物理技术,保持了胡萝卜酵素饮品的色、香、味和各种营养成分,其营养价值以及产品的安全性高;制作的饮品能够补充人体所需的酵素,调节人体消化道功能,促进食物消化吸收,涵盖人体整个细胞制造过程,达到养肝明目的作用。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
- 来源网址：
- http://www.ckcest.cn/home/
