沸腾造粒混合生产豆奶粉的方法
- 专利权人:
- 天津津美饮料有限公司
- 发明人:
- 郭翔,周尔明
- 申请号：
- CN200810053996.7
- 公开号：
- CN101327038A
- 申请日:
- 2008.07.29
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2008
- 代理人:
- 闫俊芬
- 摘要：
- 本发明涉及一种沸腾造粒混合生产豆奶粉的方法，其特征是：豆奶粉混合采用沸腾法造粒，具体工艺步骤如下：将黄豆通过干式研磨加工成豆粉，将豆粉进行均质，并通过喷雾干燥加工成豆浆粉，将豆浆粉、奶粉和其他成分进行沸腾造粒，均匀后生成颗粒状豆乳粉，包装。本发明的有益效果：对温度敏感的食品添加剂可以有效加入，而不受温度高低的限制。能够加入各类营养添加剂或原料，改变其营养成分。能够加入口味各种助剂，制备成不同风格，不同口味的成品。改善了产品的流动性，并控制最终产品的包装净重在控制范围内，使机械化商业包装成为可能。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
