荸荠解酒饮品的制备方法
- 专利权人:
- 绍兴文理学院元培学院;中国计量学院
- 发明人:
- 孙小红,葛建
- 申请号：
- CN201410167910.9
- 公开号：
- CN103989223A
- 申请日:
- 2014.04.24
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2014
- 代理人:
- 金祺
- 摘要：
- 本发明公开了一种荸荠解酒饮品的制备方法，包括以下步骤：1)将荸荠烘干并粉碎；2)向10g荸荠粉末中加入超纯水，回流提取2～3h；浓缩后所得的浓缩液中加入2.5～3.5体积倍的95％乙醇浸泡振荡后抽滤，滤饼烘干；3)向步骤2)所得的烘干后滤饼中加入150～250g的超纯水和0.4～0.6g的果胶，振荡混匀；4)向步骤3)所得溶液中加入作为添加剂的0.08～0.12g麦芽酚、0.14～0.16g对羟基苯甲酸乙酯和0.45～0.55g维生素C，混合均匀；5)向步骤4)所得溶液中加入0.45～0.55g海藻酸钠，加超纯水定容至500g，均匀混合；得荸荠解酒饮品。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
