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一种松茸冻干速食羹及其制作方法
- 专利权人:
- 咀香园健康食品（中山）有限公司
- 发明人:
- 李敏,雷敏芝,陈震东,张延杰,夏雨,冯丽敏
- 申请号：
- CN201711185158.0
- 公开号：
- CN107874240A
- 申请日:
- 2017.11.23
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2018
- 代理人:
- 刘兴彬`罗晶
- 摘要：
- 本发明公开了一种松茸冻干速食羹，由按重量份计的以下原料制备而成：水90‑110份，生粉8‑12份，瘦肉5‑9份，鱼肉3‑7份，鸡蛋2‑4份，食盐1‑3份，雪耳0.5‑2份，松茸0.5‑2份，瑶柱0.5‑2份，糊精0.5‑2份，味精0.3‑1份，糖粉0.3‑1份，干葱0.3‑1份，胡椒粉0.3‑1份。本发明还公开了一种松茸冻干速食羹的制备方法。本发明的松茸冻干速食羹具有色泽自然、风味独特、营养健康、速食方便、冲调性好、口感佳的特点，丰富了方便食品的营养特性和多样化，给了广大消费者更多更好的方便食品的选择。该方法具备工艺成熟、操作简单和营养安全的特点。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
- 来源网址：
- http://www.ckcest.cn/home/
