Disclosed is a preparation method for an ergothioneine-containing hericium erinaceus health product formulation, comprising the following steps: cultivation of hericium erinaceus mycelium seeds, liquid fermentation, homogenization of a mycelium-containing fermentation broth, addition of auxiliary materials for blending, and high-temperature spraying and drying for making into powder. Further provided is a hericium erinaceus health product formulation prepared by the method.L'invention concerne un procédé de préparation d'une formulation de produit de santé à base d'hericium erinaceus contenant de l'ergothionéine, comprenant les étapes suivantes : culture de graines de mycélium d'hericium erinaceus, fermentation liquide, homogénéisation d'un bouillon de fermentation contenant du mycélium, ajout de matières auxiliaires pour le mélange, et pulvérisation et séchage à haute température pour la fabrication sous forme de poudre. L'invention concerne en outre une formulation de produit de santé à base d'hericium erinaceus préparée par le procédé.一种含麦角硫因的猴头菌保健品制剂的制备方法，包括以下步骤：猴头菌菌丝种子培养，液体发酵，以及将含有菌丝体的发酵液匀浆、加入辅料混匀、高温喷雾干燥制成粉剂。还包括由上述方法制备的猴头菌保健品制剂。
