The present invention provides a handmade ice making machine. A handmade ice making plant of the present invention comprises a main body And an ice-making and molding container installed in the main body, the ice-making container being filled with ice and material therein Wherein the ice-making and molding bin has an opened upper surface and an insertion space and is cooled by a brine provided from the outside And an inner cylinder having an open upper surface and a filling space for the ice-making material, and being mounted to the insertion space via the opened upper surface so as to be detachable from the outer cylinder.본 발명은 수제 빙과 제조 장치를 제공한다. 본 발명의 수제 빙과 제조 장치는 메인 몸체 상기 메인 몸체에 설치되고, 내부에 빙과 재료가 충전되는 빙과 성형통을 포함하되 상기 빙과 성형통은 개방된 상면과 삽입공간을 갖고, 외부로부터 제공되는 브라인에 의해 냉각되는 외통 및 개방된 상면과 빙과 재료의 충전공간을 갖고, 상기 외통으로부터 탈부착 가능하게 상기 개방된 상면을 통해 상기 삽입공간에 장착되는 내통을 포함한다.
