A normal-temperature food preservation device based on a plasma and electrostatic ion membrane technology. The food preservation device comprises: an openable sealed box (100). A plurality of plasma generation devices (200) is disposed inside side walls of the sealed box. A fan (300) is disposed inside a top wall of the sealed box. The fan enables air in the sealed box to flow, thus enabling plasmas generated by the plasma generation devices to circularly flow in the sealed box. A plurality of metallic partitions (400) spaced from one another and metallic frames (500) corresponding to the metallic partitions are further disposed in the sealed box. The metallic partitions are connected to a cathode of a power supply, and the metallic frames are connected to an anode of the power supply. An article to be preserved is placed on a metallic partition, and since an electric field is formed between the metallic partition and a metallic frame, an electronic membrane is formed on the surface of the article to be preserved. The food preservation device is low in energy consumption, and can protect an article from spoilage for a long time.La présente invention porte sur un dispositif de conservation daliments à température normale faisant appel à une technologie de membrane ionique électrostatique et de plasma. Le dispositif de conservation daliments comprend : une boîte étanche ouvrable (100). Une pluralité de dispositifs (200) de génération de plasma est disposée à lintérieur des parois latérales de la boîte étanche. Un ventilateur (300) est disposé à lintérieur dune paroi supérieure de la boîte étanche. Le ventilateur permet à lair dans la boîte étanche de sécouler, permettant ainsi aux plasmas générés par les dispositifs de génération de plasma de sécouler de manière circulaire dans la boîte étanche. Une pluralité de partitions métalliques (400) espacées les unes des autres et des cadres métalliques (500) correspondant aux partitions métalliques sont en outre disposées dan
