一种牛初乳配方粉及其制作方法
- 专利权人:
- 李西平
- 发明人:
- 李西平
- 申请号：
- CN201610988212.4
- 公开号：
- CN108064961A
- 申请日:
- 2016.11.10
- 申请国别(地区):
- CN
- 年份:
- 2018
- 代理人:
- 摘要：
- 一种牛初乳配方粉及其制作方法,属于食品领域。牛初乳配方粉包括按重量份数计的以下组分:牛初乳粉20~30份;浓缩乳清蛋白30~45份;全脂奶粉30~40份;低聚果糖5~12份;所述牛初乳配方粉中脂肪含量在5~8wt%,所述牛初乳配方粉中分子量为2~10KDa的蛋白质含量3~6wt%。本发明提供的牛初乳配方粉具有良好的冲调性能,且能够改善人体机能、提升胃肠道功能、免疫力。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
