ROH, YI WOOKR,노이우,LEE, JAE HOKR,이재호,LEE, GYEONG HWEONKR,이경훤,YEA, MYEONG JAIKR,여명재
申请号：
KR1020140135224
公开号：
KR1020160041421A
申请日:
2014.10.07
申请国别(地区):
KR
年份:
2016
代理人:
摘要：
The present invention relates to a fruit-vegetable drink comprising a fruit extract and a vegetable extract, and a method for preparing the same, and more specifically, to a fruit-vegetable drink whose sweetness and acidity are controlled to improve the flavor, and to a method for preparing the same, wherein a fruit-vegetable juice is cooled down to room temperature immediately after being sterilized at an ultra-high temperature, and aseptically filled and sealed in a container to prolong the shelf life of the product.COPYRIGHT KIPO 2016본 발명은 과일즙과 야채즙이 포함된 과일야채음료 및 이의 제조방법에 관한 것으로서, 더욱 상세하게는 과일야채즙의 당도와 산도 조절을 통해 식감을 개선하고, 또한 과일야채주스를 초고온 살균한 후에 즉시 상온으로 냉각하여 용기에 충전 및 밀봉하는 무균포장을 통해 제품의 유통기한을 연장시킨 효과를 얻고 있는 과일야채음료 및 이의 제조방법에 관한 것이다.
