柠檬酸钙防结块剂

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专利权人:

卡夫通用食品有限公司

发明人:

S·M·维达尔,F·Z·萨利布

申请号：

CN92103935.2

公开号：

CN1067242A

申请日:

1992.05.21

申请国别(地区):

中国

年份:

1992

代理人:

王景朝`卢新华

摘要：

制备了一种新的和有用的柠檬酸钙盐，它可以在果糖甜化的粉状软饮料中作防结块剂使用。还涉及到制备这种新钙盐和含有这种新钙盐的粉状饲料混合物的方法。

来源网站：

中国工程科技知识中心

来源网址：

http://www.ckcest.cn/home/