The invention relates to a device for measuring an embryo's heart rate in an egg using infrared light and one or more light sensors, whereby a light tube is provided which is dimensioned and positioned such that light reflected from the surface of the egg cannot directly reach the light sensors, whereby the light tube is provided between the light source and the egg and is internally dimensioned and positioned such that a focused light spot is directed on the egg. The invention also relates to a method for measuring an embryo's heart rate in an egg.L'invention concerne un dispositif de mesure de la fréquence cardiaque d'un embryon dans un oeuf à l'aide d'une lumière infrarouge et d'un ou plusieurs capteurs de lumière, un tube luminescent étant prévu qui est dimensionné et positionné de telle sorte que la lumière réfléchie par la surface de l'oeuf ne peut pas directement atteindre les capteurs de lumière, le tube luminescent étant disposé entre la source de lumière et l'oeuf et étant intérieurement dimensionné et positionné de telle sorte qu'un point de lumière focalisé est dirigé sur l'oeuf. L'invention concerne également une méthode de mesure de la fréquence cardiaque d'un embryon dans un oeuf.