一种红豆蔻风味小馒头
- 专利权人:
- 南陵县振辉绿色农产品产销农民专业合作社
- 发明人:
- 黄文雅
- 申请号：
- CN201810375759.6
- 公开号：
- CN108739926A
- 申请日:
- 2018.04.25
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2018
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明公开了一种红豆蔻风味小馒头，其以红豆蔻、白苏梗为原料，同时添加泡桐花、木香、芜菁子，制作出一种红豆蔻风味小馒头。其充分利用红豆蔻、白苏梗、木香的营养价值，与中药相互配伍，协同增效，从而达到醒脾消食、行气宽中等功效。发明中，对原料进行酶解处理，有效去除了原料中含有的酸苦辛辣等刺激性成份，制得的成品姜香浓郁、口感细腻、酥软可口，易保存，且保健功能突出，长期食用可明显改善人体胸腹胀闷、食欲不振等不适。其制作工艺简单，易于实现，经济效益、社会效益显著。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
