一种健胃酵素金桔及其制备方法
- 专利权人:
- 广东岭南职业技术学院
- 发明人:
- 崔淑莲,汪碧涛,李岩,杨凤琼,邓华明,陈德泉
- 申请号：
- CN201611095110.6
- 公开号：
- CN106720870A
- 申请日:
- 2016.12.02
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2017
- 代理人:
- 罗啸秋`黄磊
- 摘要：
- 本发明属于功能性食品技术领域，公开了一种健胃酵素金桔及其制备方法。所述制备方法为：将金桔、山楂、党参洗净，晾干，山楂切小块，党参打成粗粉，备用；将蔗糖与金桔、山楂块、党参粉混合，装入容器中，然后在表面覆盖一层蔗糖，密封静置90～120天，发酵结束；取出金桔，滤去液体，烘干，包装，得到所述健胃酵素金桔。本发明通过山楂辅助消食，并增加党参使方中有泻有补，所得酵素金桔携带与食用方便，适用所有人群。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
