蓝莓饮料的制作方法
- 专利权人:
- 周口师范学院
- 发明人:
- 刘中华,胡春红,张菊
- 申请号：
- CN201410051325.2
- 公开号：
- CN103750470B
- 申请日:
- 2014.02.15
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2015
- 代理人:
- 霍彦伟
- 摘要：
- 蓝莓饮料的制作方法涉及一种饮料的制作方法，特别是蓝莓饮料的制作方法。将蓝莓无醇酵母发酵液与蓝莓乳酸菌发酵液按体积比1：2的比例混合，混合液经调配、过滤、灌装、灭菌即得成品。用本发明方法制作的蓝莓饮料，营养丰富、果香浓郁，保留了蓝莓果的营养和功效成分，不仅为蓝莓的深加工开辟了新途径，还克服了蓝莓果上市受季节限制的不足，保证了消费者一年四季都可以摄取到蓝莓果的营养。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
