The present invention relates to an antimicrobial composition comprising at least one free fatty acid or a derivative and/or a pharmaceutically acceptable salt thereof, wherein the free fatty acid is selected from a free fatty acid having from 6 to 16 carbon atoms, at least one carboxylic acid or a pharmaceutically acceptable salt thereof and/or at least one carbohydrate or a pharmaceutically acceptable salt thereof, wherein the carbohydrate is selected from a hydrogenated carbohydrate, a monosaccharide, a disaccharide, a polysaccharide and combinations thereof. The antimicrobial composition of the present inventions provides enhanced anti-adhesion and /or disinfecting properties. The composition of the present invention can be formulated into a drink, gel or spray suitable for treating or preventing the first stage in pathogenesis.La présente invention concerne une composition antimicrobienne comprenant au moins un acide gras libre ou son dérivé et/ou son sel pharmaceutiquement acceptable. Ledit acide gras libre est sélectionné parmi un acide gras libre de 6 à 16 atomes de carbone, au moins un acide carboxylique ou son sel pharmaceutiquement acceptable, et/ou au moins un hydrate de carbone ou son sel pharmaceutiquement acceptable. Ledit hydrate de carbone est sélectionné parmi un hydrate de carbone hydrogéné, un monosaccharide, un disaccharide, un polysaccharide et leurs combinaisons. La composition antimicrobienne de l'invention présente des propriétés améliorées en termes d'anti-adhérence et/ou de désinfection. Cette composition peut être formulée sous forme de boisson, de gel ou de spray adapté au traitement ou à la prévention de la première phase de la pathogenèse.
