一种风干牛肉腌制方法
- 专利权人:
- 北京草原牧民商贸有限公司
- 发明人:
- 陈晓东
- 申请号：
- CN201810819677.6
- 公开号：
- CN108902756A
- 申请日:
- 2018.07.24
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2018
- 代理人:
- 马东瑞
- 摘要：
- 本发明公开了一种风干牛肉腌制方法，向正常的调味料中加入营养料，白芷具有有祛病除湿、排脓生肌、活血止痛等功能，良姜与生姜的配合使用可以很好的解决胃寒的病症，此外，甘草和金银花的添加，利用本发明腌制方法腌制而成的牛肉营养价值高，有补脾、胃、益气血，强筋骨、消渴、消水肿以及缓解腰酸软、身体无力的效果，且效果很明显，此外每天食用风干牛肉干可补充每天所需的营养元素，采用层层铺设牛肉条的方法，使得腌汁叶更深层次的渗入到牛肉中，减少腌制时间，提供生产效率，且利用震荡的方式，使得腌汁叶在腌制罐中能很好的流通，腌汁叶与牛肉能均匀接触，使得最终腌制的每片牛肉的口感一样，质地均匀。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
