The present invention relates to a controlling method of an anthocyan biosynthesis of plant which includes a step of controlling an expression of a gene which encodes PSR1(PAP1SuppRessor1) protein base on Arabidopsisthaliana from the plant; a manufacturing method of transgenic plant in which anthocyan biosynthesis is adjusted, which includes a step of adjusting the expression of a PSR1(PAP1SuppRessor1) protein encoding gene by transforming a recombinant vector which includes PSR1 protein encoding gene to the plant; and a transgenic plant in which anthocyan biosynthesis is adjusted which is manufactured by the method thereof; a transgenic plant seed; an anthocyan biosynthesis controlling composition which includes PSR1 protein encoding gene.본 발명은 애기장대(Arabidopsisthaliana) 유래 PSR1(PAP1SuppRessor 1) 단백질을 코딩하는 유전자의 식물에서의 발현을 조절하는 단계를 포함하는 식물체의 안토시안 생합성을 조절하는 방법, 상기 PSR1 단백질을 코딩하는 유전자를 포함하는 재조합 벡터를 식물체에 형질전환시켜 PSR1 단백질 코딩 유전자의 발현을 조절하는 단계를 포함하는 안토시안 생합성이 조절된 형질전환 식물체의 제조 방법, 상기 방법에 의해 제조된 안토시안 생합성이 조절된 형질전환 식물체 및 이의 종자 및 상기 PSR1 단백질을 코딩하는 유전자를 포함하는 식물체의 안토시안 생합성 조절용 조성물에 관한 것이다.