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一种金钟花叶茶及其应用
- 专利权人:
- 中山市海枣椰农业科技有限公司
- 发明人:
- 王璐,王克,杨淑芳,区仲甜,王启为,王语柔
- 申请号：
- CN201810035237.1
- 公开号：
- CN107980998A
- 申请日:
- 2018.01.15
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2018
- 代理人:
- 毛海娟
- 摘要：
- 本发明公开了一种金钟花叶茶及其应用，该茶通过以下步骤制备：采摘→清洗→摊青→初次揉捻→微发酵→炒青和提香→二次揉捻→干燥包装，初次揉捻是将凋萎的叶片进行同一方向转圈揉捻至茶叶初具条形形状，微发酵是将初次揉捻后的茶叶分堆并分别用湿布遮盖发酵。本发明先揉捻后杀青，先破坏了茶叶细胞组织，揉出叶片里面的天然物质活性、使其附着在叶面上，并初步塑造出茶叶的形状。本发明制得的金钟花叶茶的凉性降低，有效成分在水中的溶解度提高，适合糖尿病患者长期服用，长期服用能控制血糖在正常范围内，普通人日常饮用能起到清肝火作用。本发明茶可作为茶饮料或功能保健食品或特殊用途的化妆品或药品的原料。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
- 来源网址：
- http://www.ckcest.cn/home/
