一种富含彩色麦麸膳食纤维的营养方便粥及其制备方法
- 专利权人:
- 河南科技大学
- 发明人:
- 任广跃,刘军雷,段续,张乐道,刘文超
- 申请号：
- CN201610255049.0
- 公开号：
- CN105901516A
- 申请日:
- 2016.04.22
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2016
- 代理人:
- 罗民健
- 摘要：
- 本发明提供了一种富含彩色麦麸膳食纤维的营养方便粥及其制备方法，该方便粥是通过向谷类原料中添加入彩色小麦麦麸这一农业副产品，并辅以山药、赤小豆等药食同源植物成分，经预处理和挤压膨化而制成的成品，包括以下重量份原料：混合米粒50~60份，混合麦粒20~30份，豆质成分10~20份，调味辅料1~2份。本发明制备的营养方便粥冲泡即食，贮藏方便，且富含膳食纤维有效成分，在促进其它营养元素吸收的同时可防止体内血糖浓度升高，疏肠健胃，是抵抗“三高”问题和现代都市病的保健佳品。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
