the invention astaxanthin from shrimp residue (astaxanthin) the extraction method relates, optimize the extraction conditions of astaxanthin from shrimp debris using a response surface methodology and oil - thus the use of the solid phase extraction (SPE) using inorganic hybrid material, oh, if you want to extract the astaxanthin from shrimp offal The extraction efficiency and selectivity of the effect is significantly improved astaxanthin-Stark.본 발명은 새우 찌꺼기로부터 아스타크산틴(astaxanthin)을 추출하는 방법에 관한 것으로서, 반응표면분석법을 이용하여 새우 찌꺼기로부터 아스타크산틴의 추출조건을 최적화하고, 유-무기 하이브리드 소재를 이용한 고체상 추출법(SPE)을 사용함에 따라서, 새우 찌꺼기로부터 아스타크산틴을 추출할 경우 아스타크산틴의 추출효율 및 선택성이 현저히 향상되는 효과가 있다.