一种茶源冠突散囊菌菌株及其应用
- 专利权人:
- 中国土产畜产进出口总公司
- 发明人:
- 彭超,熊强,王春玲,李颂,林海龙,孙哲浩
- 申请号：
- CN201410097806.7
- 公开号：
- CN104928184A
- 申请日:
- 2014.03.17
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2015
- 代理人:
- 赵敏
- 摘要：
- 本发明属于微生物和食品生物技术领域，具体涉及一种冠突散囊菌菌株，其分类命名为EurotiumcristatumNHRI-BC-1.5.1，已保藏于中国微生物菌种保藏管理委员会普通微生物中心，其保藏编号为CGMCC No.8730。本发明所述的菌株分离于中茶湖南安化茶厂“
”木质仓库茶样，经纯化、选育得到。在茶叶发酵过程中,该菌株能够耐高温，并通过保持对其他菌的生长优势，进而达到抑制其他非目标菌生长繁殖的目的；有效缩短了生产周期，提高了成品率，并保证了茶叶的品质。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
