一种利用柚子和苦瓜生产保健酒的方法
- 专利权人:
- 常熟市赵市水磨粉厂
- 发明人:
- 丁振华
- 申请号：
- CN201210107654.5
- 公开号：
- CN102604793A
- 申请日:
- 2012.04.13
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2012
- 代理人:
- 汪发春
- 摘要：
- 一种利用柚子和苦瓜生产保健酒的方法，其特征在于，包括以下过程：将柚子和苦瓜碾碎、过筛，烘焙、配以一定比例粉碎后的秸秆后加入矿泉水进行热处理，冷却后加入酒类催化剂和葡萄糖，经发酵、蒸馏取酒制成。本发明方法生产的酒，色泽晶莹透亮，醇厚甘鲜，产品中维生素、氨基酸及微量元素含量高，对人体具有很好的营养保健作用。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
